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1. Almidones Modificados, Fécula de Papa y Tapioca; Sólidos de Jarabe de Maíz:  Los almidones dan propiedades espesantes y estabilizantes a los productos lácteos y en el caso de los helados ayudan a controlar el punto de congelación. 2. Carrageninas:  Estos productos son de gran apoyo en la industria láctea, se utilizan en bebidas lácteas, postres […]