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1. Almidones Modificados y Sólidos de Jarabe de Maíz:  Se utilizan en productos diversos, como son: panes, glasés, rellenos, crema pastelera, dips y botanas; entre sus beneficios encontramos: …• Retener la humedad …• Mejorar la textura en frío y caliente …• Proveer consistencia …• Estabilidad a ciclos de refrigeración y/o congelación, así como a condiciones críticas de […]